وبسایت خبری
امروز: شنبه ۵ بهمن ۱۳۹۸
طرز تهیه هندی گوشـت
مواد لازم براي چهار نفر گوشت گوسفندي ريز خرد شده: 400 گرم / زنجبيل تازه رنده شده: يك قاشق سوپخوري / فلفل هندي: يك قاشق چايخوري / زردچوبه: يك قاشق چايخوري / پودر فلفل سياه: دو قاشق چايخوري / روغن مايع: چهار قاشق سوپخوري / پياز: يك عدد / سير: يك حبه / كنسرو گوجه فرنگي: يك قوطي / ماست: 200 گرم /پودر هل: به ميزان لازم

به گــزارش سرویـــس مقــالات زنان بلوچ:

طرز تهیه:

روغن را روي زنجبيل را همراه فلفل هندي، زردچوبه، هل و فلفل سياه با هم مخلوط ميكنيم.

حرارت گرم كرده، پياز و سير خرد شده را در آن ريخته و با حرارت ملايم سرخ ميكنيم تا پياز طلايي رنگ و نرم شود. مخلوط ادويهها را به پياز اضافه كرده و تفت داده، سپس گوشت را به آن افزوده و تفت ميدهيم. گوجهفرنگي كنسروي را خرد كرده و به مواد اضافه ميكنيم. در ظرف را به مدت 45 دقيقه بسته، روي حرارت كم قرار داده و ميگذاريم تا گوشت بپزد. پس از پخت گوشت، ماست را اضافه كرده و به مدت 15 دقيقه با در باز اجازه ميدهيم تا روي حرارت ملايم بماند. در آخر با نمك، غذا را طعمدار كرده و هنگام سرو روي غذا را با گوجهفرنگي و گشنيز تزيين ميكنيم.

نکات

مدت زمان پخت: 80 دقيقه
اين خوراك را در صورت دلخواه ميتوانيد با برنج يا نان سرو كنيد.
ميتوانيد دارچين را نيز به ادويه ها اضافه نماييد.
بايد توجه داشته باشيد شعله اجاق گاز براي پخت گوشت كم باشد، تا اطراف مايه گوشت قل هاي ريز بزند وگوشت بابخارخودش بپزد

منبع: مجله خانواده سبز

تنظیم: ایرندگانی

سرویس : مقاله
تاریخ : ۱۳۹۸/۷/۱۵ - ۰۹:۴۱
کد خبر: ۴۶۲۴۴۰
 
ارسال به شبکه های اجتماعی
ارسال نظر
نام :
ایمیل:(اختیاری)
متن نظر:
لطفا مقدار عبارت
را در باکس روبرو وارد کنید:
ارسال
نظرات
انتشار یافته: 0
در انتظار بررسی: 0
غیر قابل انتشار: 0

آخرین اخبار

۱۳۹۸/۱۱/۵ - ۰۵:۱۱
ترس هشدار و زنگ خطر
ترس یک احساس کاملا طبیعی در بشر است ، دقیقا مانندعشق ، شادی ، خشم یا غم و اندوه در واقع نشانه ای برای واکنش نسبت به خطرات واقعی یا فرضی است . ترس به منزله آژیر خطر است مثل تب یا درد ، نشانه ای ناخوشا...
۱۳۹۸/۱۱/۵ - ۰۵:۱۱
توضیح دادن بیش از اندازه به کودک
کودک شما استحقاق این را دارد که به یک توضیح خوب و کامل در برابر درخواست‌ها و سوالاتش برسد. مثلاً وقتی که از شما می‌پرسد چرا باید حتماً زود بخوابد؟ از شما یک جواب قابل قبول می‌خواهد.
۱۳۹۸/۱۱/۵ - ۰۵:۰۸
تأثیر اشتغال زنان در بیرون از محیط خانه بر زندگی مشترک
امروزه دیدگاه زنان و مردان درباره زندگی مشترک و نقش های سنتی هر کدام از آن ها تغییر کرده است. با رشد فن آوری و صنعتی شدن جوامع، به نظر می رسد که تکیه خانواده ها به درآمد مرد امکان پذیر نیست و در بیشت...
۱۳۹۸/۱۱/۵ - ۰۵:۰۶
۵ مُسکن برای کاهش درد
اکثر افراد هنگامی که دچار دندان درد، کمردرد یا دردهای دیگری از این دست می‌شوند برای تسکین درد خود به مصرف داروهای شیمیایی روی می‌آورند؛ طبیبان سنتی پیشنهاد دیگری برای تسکین و کاهش درد دارند. کار‌شناس...
۱۳۹۸/۱۱/۵ - ۰۵:۰۶
برای کاهش آسیب طلاق چه کنیم
هر چند طلاق به ذات اتفاق ناخوشایندی است، اما وقتی همه چیز به بن بست رسید و دیگر راهی برای ادامه وجود نداشت باید به طلاق فکر کرد؛ اما طلاقی که کمترین آسیب را داشته باشد.کشمکش‌های زوجین در راه جدایی ا...
۱۳۹۸/۱۱/۵ - ۰۵:۰۵
پیامدهای تأخیر در ازدواج
مطالعه زندگی اندیشمندان، فرهیختگان و انسان‌های موفق نشان می دهد که تقریباً همه آنان به دلیل بهره مندی از تربیت درست و استفاده بجا از توانمندیهای خویش در دوره جوانی، توانسته اند به قله های بلند علمی ...
۱۳۹۸/۱۱/۵ - ۰۵:۰۴
برخی باورها سلامت پوست را به خطر می اندازند
وقتی پای روش های مختلف مراقبت و حفظ زیبایی پوست به میان می آید ، هرکسی روش های خاص خودش را در این زمینه به دیگران می گوید. گاهی برخی از این روش ها کاملا تجربی و نادرست هستند که می توانند سلامت فرد را ...
۱۳۹۸/۱۱/۵ - ۰۵:۰۰
اگر نوشابه نخوریم چند کیلو کم می کنیم
برای بعضی افراد ساده ترین راه کاهش وزن این است که تنها نوشابه را کنار بگذارند. با قطع مصرف روزانه نوشابه می توانید صدها کالری از مقدار کلی کالری دریافتی خود کاهش دهید.
۱۳۹۸/۱۱/۵ - ۰۴:۵۹
تخم شربتی گیاهی مفید برای ماه رمضان
با آب لیموترش تازه و تخم شربتی یک نوشیدنی سالم تهیه کنید که پیری زودهنگام را از شما دور، به تناسب اندامتان کمک و تشنگی را برایتان قابل تحمل تر می کند. ترکیب این مواد برای سلامتی و زیبایی خانم ها فوق ...
۱۳۹۸/۱۱/۳ - ۰۸:۰۵
الجزایر میزبان نشست وزرای خارجی درباره بحران لیبی
الجزایر روز پنجشنبه میزبان نشست وزرای خارجی از کشورهای هم‌مرز با لیبی است تا به بررسی اوضاع در این کشور بپردازند.

پربننده ترین ها

پر بحث ترینها

۱۳۹۸/۱۰/۳۰ - ۱۰:۲۴
فرمانده قرارگاه شهید هراتی:
ما توانستیم هیبت آمریکا را با انتقام خون شهید سلیمانی بشکنیم
۱۳۹۸/۱۰/۳۰ - ۰۶:۵۹
کارگاه آموزشی آیین همسرداری در چابهار برگزار شد
یکی از عوامل مهم در تحقق عشق و محبت میان همسران بیان و اظهار آن است.
۱۳۹۸/۱۰/۲۸ - ۰۵:۴۰
ورزش های مفید برای زانو درد،کدام است
زانو درد را می‌توان به جرات شایع‌ترین درد مفصلی نامید. در كشور ما بخصوص كمتر كسی است كه از میانسالی گذشته باشد و زانودرد نداشته باشد.
۱۳۹۸/۱۱/۱ - ۱۰:۴۳
فرماندار خاش: اسماعیل آباد دارای ظرفیت و پتانسیل بالایی است که در توسعه منطقه می تواند به خوبی نقش آفرینی کنند
به گزارش خبرنگار پایگاه اطلاع رسانی زنان بلوچ از خاش، پیش از ظهر امروز دیدار مردمی و ملاقات چهره به چهره فرماندار خاش به اتفاق مدیران دستگاه‌های اجرایی شهرستان با مردم در محل مسجد جامع اسماعیل آباد ا...
۱۳۹۸/۱۰/۲۸ - ۰۵:۳۶
نکاتی در خصوص بهداشت آب
تأمین آب سالم از ابتدایی ترین و اساسی ترین گام هایی است که باید برای تأمین حداقل بهداشت برداشته شود. مقدار مصرف آن در جوامع مختلف با فرهنگ های مختلف، متفاوت است و بطور متوسط در ایران برای مناطق شهری ...
۱۳۹۸/۱۱/۱ - ۱۰:۱۸
همایش بانوان سیستانی با محوريت نقش بانوان در مقابله با جریانات تکفیری و افراط گرایی + تصویر
به گزارش پایگاه اطلاع رسانی زنان بلوچ از زابل، همایش مقام و منزلت بانوان سیستانی با محوريت نقش بانوان در مقابله با جریانات تکفیری و افراط گرایی صبح امروز 30 دی ماه 98 ، با حضور سردار آبسالان فرمانده ...
۱۳۹۸/۱۰/۲۹ - ۱۰:۰۴
کارگاه آموزشی توانمندسازی بانوان بلوچ در شهرستان ایرانشهر برگزار گردید
توانمندسازی زنان بلوچ از جمله مؤلفه‌های مهم در توسعه پایدار است. برخی از زنان بلوچ قربانیان اصلی در مواردی چون فقر، خشونت، عدم برخورداری از تغذیه، بهداشت مناسب هستند، از این رو توجه به بهبود موقعیت ا...
۱۳۹۸/۱۰/۲۸ - ۰۹:۴۴
اقدام زیبای اساتید دانشگاه آزاد نیکشهر
به گزارش خبرنگار پایگاه اطلاع رسانی زنان بلوچ از نیکشهر، تمامی کارکنان دانشگاه آزاد اسلامی نیکشهر یک روز حقوق خود را برای کمک به سیل زدگان اختصاص دادند و تعدادی از اساتید حق التدریس نیز کل حق الزحمه ت...
۱۳۹۸/۱۰/۲۸ - ۰۵:۴۳
مزایای یوگا در بارداری
یوگا ورزشی مفید در دوران بارداری محسوب می‌شود. تمرینات یوگا باعث افزایش قدرت و استقامت ماهیچه‌های بدن می‌شود. همچنین این ورزش در افزایش انعطاف‌پذیری بدن شما مؤثر است. از دیگر مزایای یوگا می‌توان موارد...
۱۳۹۸/۱۰/۲۸ - ۰۵:۲۵
طرز تهیه کوکو کلم بروکلی غذای رژیمی + طرز تهیه کوفته بروکلی
کوکو کلم بروکلی یک غذای مقوی و خوشمزه، خصوصاً برای گیاه خواران عزیز است. این کوفته ها را می توانید در فر بپزید تا بدون روغن و رژیمی باشد. این غذا را در رژیم غذایی خود قرار داده و از خواص کلم بروکلی به...