وبسایت خبری
امروز: یکشنبه ۶ بهمن ۱۳۹۸
ماکارونی با قارچ و کشمش
مواد لازم برای 4 نفر : 1 ـ ماکارونی درشت و خط دار 400 گرم 2 ـ قارچ 400 گرم 3 ـ کره 50 گرم 4 ـ کشمش ریز 50 گرم 5 ـ آب مرغ 1 لیوان 6 ـ خامه تازه 100 گرم 7 ـ کمی جعفری 8 ـ گوجه فرنگی 400 گرم 9 ـ سیر 3 پره 10 ـ نمک و فلفل به اندازه لازم

به گــزارش سرویـــس مقــالات زنان بلــوچ:

طرز تهیه :

1 ـ قارچها را پس از شستن و خشک کردن ، به دقت پاک کنید . ته ساقه های آنها را ببرید ، و خودشان را به قطعات منظم و یکسان تقسیم کنید . سیرها را پوست کنید و خلال کنید .

2 ـ کره را در حرارت ملایم ذوب کرده ، و داغ کنید . سیر و قارچها را در آن بریزید ، و کمی تفت دهید ، اما زیاد سرخ نکنید .

3 ـ کشمش ها را پس از پاک کردن بشویید ، و مدت نیم ساعت در آب نیمگرم خیس کنید . گوجه فرنگی ها را پس از پوست کندن ( در آب جوش ) به قطعات کوچک یکسان ببرید . جعفری را پاک کرده ، و بشویید و خرد کنید ، و آنها را همراه با آب مرغ ، و کمی نمک و فلفل ، روی قارچ بریزید ، و با حرارت نسبتا زیاد در مدت کم تقریبا بپزید .

4 ـ از سوی دیگر ، ماکارونی را در آب نسبتا زیاد نمک دار ، که در حال جوشیدن است قرار داده ، و پس از مدت چند دقیقه ( که بستگی به نوع و ضخامت ماکارونی دارد ) یکی دو تا از آنها را بررسی کنید . وقتی ملاحضه کردید ، که به اندازه کافی نرم شده ، ولی له نشده است آبکش کنید ، و رویش آب گرم اضافه هم بریزید ، تا شوری آن را تقریبا از بین ببرید .

5 ـ ماکارونی نیم پخته را با قارچ پخته و مواد همراهش خوب مخلوط کنید ، و مدت چند دقیقه در یک ظرف سرپوشدار روی حرارت ملایم اجاق قرار دهید ، تا مثل برنج دم بکشد .

6 ـ و حالا آن را از روی اجاق بردارید ، و با خامه مخلوط کنید ، و با جعفری تزیین دهید ، و در ظرف مناسب سر سفره بیاورید .

                                                                           

منبع : غذای ماکارونی آسان و خوشمزه و مفید

تالیف : افسانه فائقی

گردآورنده : حلما ریگی

شهرستان ایرانشهر

 

 

سرویس : مقاله
تاریخ : ۱۳۹۸/۵/۲۸ - ۰۷:۲۰
کد خبر: ۴۶۰۹۰۶
 
ارسال به شبکه های اجتماعی
ارسال نظر
نام :
ایمیل:(اختیاری)
متن نظر:
لطفا مقدار عبارت
را در باکس روبرو وارد کنید:
ارسال
نظرات
انتشار یافته: 0
در انتظار بررسی: 0
غیر قابل انتشار: 0

آخرین اخبار

۱۳۹۸/۱۱/۶ - ۰۹:۳۳
دهه فجر فرصت خوبی جهت بازخوانی حضور زنان در عرصه‌های انقلاب است
به گزارش خبرنگار پایگاه اطلاع رسانی زنان بلوچ از سراوان مصاحبه اختصاصی خبرنگار زنان بلوچ با بانو فریده یوسفی، مشاور فرماندار در امور بانوان فرمانداری سراوان،
۱۳۹۸/۱۱/۶ - ۰۹:۳۰
شهرستان چابهار؛
بازدید معاون و قائم مقام وزیر صنعت، معدن و تجارت از مناطق سیل زده
۱۳۹۸/۱۱/۶ - ۰۸:۵۷
قاسم سلیمانی
قاسم سلیمانی (۲۰ اسفند ۱۳۳۵ در قنات ملک– ۱۳ دی ۱۳۹۸ در بغداد) یک فرمانده نظامی ایرانی بود که به‌عنوان فرمانده نیروی قدس سپاه پاسداران انقلاب اسلامی فعالیت می‌کرد.
۱۳۹۸/۱۱/۶ - ۰۷:۵۶
شهرستان چابهار؛
برگزاری کارگاه آموزشی مدیریت بحران برای دهیاران بخش مرکزی
۱۳۹۸/۱۱/۶ - ۰۷:۵۴
کارگاه بهداشت در شهرستان سرباز برگزارشد
حفظ بهداشت دهان و دندان و لثه ها ، ضروری است ؛ چون بدون مسواک زدن و نخ دندان کشیدن منظم ، دندان ها ممکن است دچار فساد و لثه ها دچار بیماری شوند .
۱۳۹۸/۱۱/۶ - ۰۷:۵۲
یادگیری چگونگی کنار آمدن با افسردگی
کارگاه یادگیری چگونگی کنارامدن با افسردگی در شهرستان سرباز برگزارشد
۱۳۹۸/۱۱/۶ - ۰۷:۴۰
ارتش سوریه در کمتر از نیم کیلومتری بزرگترین مقر جبهه النصره در حومه ادلب
ارتش سوریه روز شنبه پیشروی میدانی جدیدی را در جنوب ادلب رقم زد و با تسلط بر دو روستا اکنون در کمتر از ۵۰۰ متری معره النعمان، بزرگترین مقر نیروهای جبهه النصره در جنوب ادلب قرار دارد.
۱۳۹۸/۱۱/۶ - ۰۷:۳۸
روسیه: سه گذرگاه انسانی برای خروج غیرنظامیان از ادلب بازگشایی شدند
وزارت دفاع روسیه از بازگشایی سه گذرگاه انسانی برای خروج غیرنظامیان از منطقه کاهش تنش ادلب در شمال غرب سوریه خبر داد.
۱۳۹۸/۱۱/۶ - ۰۷:۳۴
سوریه: تا نابودی تروریسم عملیات نظامی در ادلب و حلب متوقف نمی‌شود
وزارت خارجه سوریه در دو پیام جداگانه به دبیرکل سازمان ملل و رئیس شورای امنیت بر تداوم عملیات نظامی ارتش سوریه در ادلب و غرب حلب تأکید کرد.
۱۳۹۸/۱۱/۶ - ۰۷:۳۲
سازمان ملل: برخی کشورها قطعنامه ممنوعیت ارسال سلاح به لیبی را نقض کرده‌اند
سازمان ملل اعلام کرد برخی کشورهایی که اخیرا در نشست برلین با ادامه ممنوعیت تسلیحاتی لیبی موافقت کرده بودند، این قطعنامه را نقض کرده‌اند.

پربننده ترین ها

پر بحث ترینها

۱۳۹۸/۱۰/۳۰ - ۱۰:۲۴
فرمانده قرارگاه شهید هراتی:
ما توانستیم هیبت آمریکا را با انتقام خون شهید سلیمانی بشکنیم
۱۳۹۸/۱۰/۳۰ - ۰۶:۵۹
کارگاه آموزشی آیین همسرداری در چابهار برگزار شد
یکی از عوامل مهم در تحقق عشق و محبت میان همسران بیان و اظهار آن است.
۱۳۹۸/۱۱/۱ - ۱۰:۲۴
«فروش برده» دومین منبع درآمد گروه تروریستی تکفیری «داعش»
به گزارش خبرنگار پایگاه اطلاع رسانی زنان بلوچ از زابل؛ صبح دیروز همایش مقام و منزلت بانوان سیستانی با محوريت نقش بانوان در مقابله با جریانات تکفیری و افراط گرایی، با حضور فرمانده قرارگاه شهید هراتی، م...
۱۳۹۸/۱۱/۱ - ۱۰:۱۸
همایش بانوان سیستانی با محوريت نقش بانوان در مقابله با جریانات تکفیری و افراط گرایی + تصویر
به گزارش پایگاه اطلاع رسانی زنان بلوچ از زابل، همایش مقام و منزلت بانوان سیستانی با محوريت نقش بانوان در مقابله با جریانات تکفیری و افراط گرایی صبح امروز 30 دی ماه 98 ، با حضور سردار آبسالان فرمانده ...
۱۳۹۸/۱۱/۱ - ۱۰:۴۳
فرماندار خاش: اسماعیل آباد دارای ظرفیت و پتانسیل بالایی است که در توسعه منطقه می تواند به خوبی نقش آفرینی کنند
به گزارش خبرنگار پایگاه اطلاع رسانی زنان بلوچ از خاش، پیش از ظهر امروز دیدار مردمی و ملاقات چهره به چهره فرماندار خاش به اتفاق مدیران دستگاه‌های اجرایی شهرستان با مردم در محل مسجد جامع اسماعیل آباد ا...
۱۳۹۸/۱۱/۱ - ۱۰:۲۶
زن مسلمان امروز پرچمدار حق و عدالت جهانی است
به گزارش خبرنگار پایگاه اطلاع رسانی زنان بلوچ از زابل؛ صبح دیروز همایش مقام و منزلت بانوان سیستانی با محوريت نقش بانوان در مقابله با جریانات تکفیری و افراط گرایی، با حضور فرمانده قرارگاه شهید هراتی، م...
۱۳۹۸/۱۰/۳۰ - ۰۵:۵۰
رژیم کتوژنیک چیست و چگونه رژیم کتوژنیک بگیریم
رژیم غذایی کتوژنیک که از آن به نام رژیم کتو نیز نامبرده می شود، برنامه غذایی است که در آن کربوهیدرات کم و چربی زیاد است. تحقیقات علمی نشان داده است که رژیم کتوژنیک به کاهش وزن و بهبود سلامت منجر خوا...
۱۳۹۸/۱۰/۳۰ - ۰۷:۳۰
حملات جنگنده‌های ائتلاف سعودی به صنعا و صعده
منابع یمنی از حمله مجدد جنگنده‌های ائتلاف متجاوز عربی به مناطقی در استان‌های صنعا، صعده و الجوف خبر دادند.
۱۳۹۸/۱۰/۳۰ - ۰۷:۲۰
عقب‌نشینی معترضان لبنانی از محل درگیری با نیروهای امنیتی/ ۱۴۵ زخمی در شب دوم اعتراضات
معترضان لبنانی پس از حدود پنج ساعت درگیری با نیروهای ضد شورش و مجروح شدن ده‌ها تن در نهایت ناگزیر به عقب‌نشینی از محل درگیری در مقابل ورودی پارلمان کشورشان شدند.
۱۳۹۸/۱۱/۲ - ۰۵:۴۵
طرز تهیه خورش ونوشک
خورش ونوشک یکی از انواع خورش های سنتی و اصیل ایرانی است که اصالت آن به شهر کرمانشاه بر می گردد. ونوشک یک نوع پسته کوهی است که علاوه بر اینکه طعم بسیار خوبی دارد خواص بیشماری نیز برای بدن دارد.