وبسایت خبری
امروز: یکشنبه ۱۵ تیر ۱۳۹۹
روش های تازه نگهداشتن کاهو ، کرفس و سبزیجات برگ دار
کاهوی تازه را درست قبل از سرو آماده کنید. کاهوی تازه می‌تواند با رنگ و طراوت خاصی که دارد طعم لذت بخش خوبی داشته باشد. در هر فنجان، برگ کاهو تنها هفت کالری وجود دارد که می‌توانید آن را بدون نگرانی از وجود کالری، چربی یا کلسترول مصرف کنید.

 

روش شستشوی کاهو

یک نکته‌ی ضعیفی که ممکن است شما نتوانید پیش بینی کنید این است که ممکن است برگ‌های کاهو را پوششی از ماسه و سنگ ریزه در بر گرفته باشد که شما باید قبل از برش زدن در هنگام شستشو به این مسئله توجه کنید تا بتوانید یک سالاد لذیذ تهیه نمایید.

√ برگ‌های کاهو را از یکدیگر جدا کنید. هر دو تا برگ به راحتی از قسمت سر جدا می‌شود. هر برگی را که جدا کرده‌اید در داخل صافی بگذارید.

√ در ابتدا یک بار کاهو را برای رفع گل و لای و کاهش آلودگی از باکتری‌ها بشویید.

√ سپس 1 فنجان سرکه سفید را با 2 فنجان آب سرد در یک کاسه بزرگ ترکیب کنید. اجازه دهید کاهو به مدت 10 دقیقه در محلول سرکه خیس بخورد و سپس به آرامی آن‌ها را به صافی منتقل کنید.

خشک کردن کاهوی شسته شده

کاهوی شسته شده و خشک شده را در کیسه های پلاستیکی محفوظ از هوا، بسته‌بندی کرده و در یخچال به مدت یک هفته نگهداری کنید.

√ برگ‌های کاهو را با آب سرد بشویید. آن‌ها را مرتباً تکان دهید و آب را با فشار بر روی آن‌ها اسپری کنید. برگ‌ها را درون صافی خوب تکان دهید تا آب اضافی آن‌ها خارج شود.

√ دو لایه حوله‌ی کاغذی روی میز آشپزخانه پهن کنید. اکنون برگ‌های کاهو را به حوله کاغذی منتقل کنید. آن‌ها را به صورت لایه های جداگانه قرار دهید.

√ روی برگ‌ها را نیز با حوله‌ی کاغذی دیگری بپوشانید تا به آرامی آب آن گرفته و تا جایی که ممکن است خشک شود.

√ حالا برگ‌های شسته شده و خشک شده‌ی کاهو را با قیچی آشپزخانه ببرید. قسمت‌های قهوه‌ای شده را ببرید و دور بریزید. برگ‌های باقیمانده را برش‌های کوچک زده و درون ظرف مورد نظر بریزید و سالادتان را درست کنید.

زهرا شاقوزایی

منبع: تبیان


786

سرویس : مقاله
تاریخ : ۱۳۹۸/۵/۱۵ - ۰۶:۰۱
کد خبر: ۴۶۰۵۵۱
 
ارسال به شبکه های اجتماعی
ارسال نظر
نام :
ایمیل:(اختیاری)
متن نظر:
لطفا مقدار عبارت
را در باکس روبرو وارد کنید:
ارسال
نظرات
انتشار یافته: 0
در انتظار بررسی: 0
غیر قابل انتشار: 0

آخرین اخبار

۱۳۹۹/۴/۱۴ - ۰۷:۲۸
شهرستان ایرانشهر؛
توزیع 300 بسته معیشتی و بهداشتی بین بیماران صعب العلاج
۱۳۹۹/۴/۱۴ - ۰۷:۲۶
فرماندار ویژه شهرستان ایرانشهر؛
جهش تولید در گرو همکاری همه جانبه مسوولان
۱۳۹۹/۴/۱۴ - ۰۷:۲۴
شهرستان ایرانشهر ؛
پلمپ و غیر فعال سازی ۲ باب مکان کسب
۱۳۹۹/۴/۱۴ - ۰۷:۲۱
مک سوخته؛
دستگیری قاتل، جوان23 ساله
۱۳۹۹/۴/۱۴ - ۰۷:۱۹
فرماندار در خاش؛
راه اندازی بانک اطلاعاتی یکی از گام های موثر در صرفه جویی وقت و به کارگیری مناسب افراد باشد
۱۳۹۹/۴/۱۴ - ۰۷:۱۸
خاش؛
بازدید کارشناسان وزارت بهداشت از بیمارستان امام خمینی (ره)
۱۳۹۹/۴/۱۴ - ۰۷:۱۶
شهرستان زابل؛
کاروان زیر سایه خورشید
۱۳۹۹/۴/۱۴ - ۰۷:۱۴
بخشداربنت:
خدمات بی منت مجموعه شهرداری و دهیاران برای ایجاد امید ونشاط در جامعه قابل تقدیر است
۱۳۹۹/۴/۱۴ - ۰۷:۱۲
شهرستان زابل؛
اهدای حکم انتصاب سرپرست هیات کبدی
۱۳۹۹/۴/۱۴ - ۰۷:۱۰
مدیرشبک بهداشت و درمان نیکشهر:
مقدار 1 تن و چهل کیلوگرم مواد غذایی فاسد و تاریخ گذشته در سطح شهرستان جمع آوری گردید

پربننده ترین ها

پر بحث ترینها

۱۳۹۹/۴/۱۲ - ۰۶:۰۱
ورزش و فعالیت فوق‌العاده براى تقویت عملکرد قلب
پیاده روى - ابتدا خیلى آسان به نظر برسد، اما پیاده روى به ویژه با سرعت زیاد عالى‌ترین روش براى تقویت قلب است. قدم زدن سریع باعث مى شود ضربان قلب شما بالا برود و همچنین بر روى حرکت مفاصل تأثیر به سزا...
۱۳۹۹/۴/۱۰ - ۰۳:۴۹
روش پخت بریانی در چابهار
بریانی یکی از غذاهای مجلسی چابهار است که طعم فوق العاده ای داشته و طرفداران زیادی دارد. در ادامه قصد داریم طرز تهیه این غذای خوشمزه را برای بانوان بنویسیم.
۱۳۹۹/۴/۱۴ - ۰۷:۲۴
شهرستان ایرانشهر ؛
پلمپ و غیر فعال سازی ۲ باب مکان کسب
۱۳۹۹/۴/۹ - ۰۵:۰۸
دستور گانتس به ارتش رژیم صهیونیستی برای یافتن اجساد شهدای فلسطینی
وزیر جنگ رژیم صهیونیستی به ارتش این رژیم دستور داد اجساد شهدای فلسطینی مدفون در اراضی اشغالی را پیدا کنند تا از آن‌ها به عنوان ابزاری برای هرگونه سازش با حماس استفاده شود.
۱۳۹۹/۴/۸ - ۰۳:۵۷
چگونه کودک‌مان را فعال‌تر نگه‌داریم
خیلی از والدین تصور می‌کنند که فعال نگه‌ داشتن کودکان و عادت دادن آنها به ورزش سخت است اما ۶۰ دقیقه تحرک برای کودکان و بازی و ورزش کار سختی نیست. بهترین راه تشویق کودکان به ورزش و تفریح آموزش والدین و...
۱۳۹۹/۴/۹ - ۰۷:۳۸
فرماندهی نیروی انتظامی استان:
کشف ۶۱هزار و ۴۰۰ لیتر سوخت قاچاق
۱۳۹۹/۴/۹ - ۰۳:۳۰
ویژگی آدم های موفق و افرادی که هرگز موفق نمی‌شوند
افراد موفق برنامه دارند موفقیت تصادفی نیست، بلکه یک علم است و باید برای آن برنامه ریزی داشت و طراحی‌اش کرد. یعنی شما می‌توانید موفقیت‌تان را طرح ریزی کنید.
۱۳۹۹/۴/۸ - ۰۸:۱۲
دستگیری سارقان مسلح در مهرستان
به گزارش خبرنگار پایگاه اطلاع رسانی زنان بلوچ به نقل از پایگاه خبری پلیس، سردار قنبری فرمانده انتظامی سیستان و بلوچستان در تشریح این خبر گفت:
۱۳۹۹/۴/۸ - ۰۷:۴۷
بازدید فرماندار خاش از حوزه قضایی شهرستان
به گزارش خبرنگار پایگاه اطلاع رسانی زنان بلوچ از خاش، شنبه ۷ تیرماه فرماندار به اتفاق اعضای شورای تامین شهرستان با رئیس و پرسنل حوزه قضایی شهرستان خاش دیدار و گفت و گو کردند.
۱۳۹۹/۴/۸ - ۰۶:۴۳
مواد غذایی تقویت کننده سیستم ایمنی بدن
شیوع انواع بیماری های مسری فصلی مانند سرماخوردگی و آنفلوانزا در پاییز، یکی از مشکلات رایج این فصل میان بسیاری از خانواده هاست. این بیماری ها می توانند عوارضی مانند بدن درد، مشکلت تنفسی، تب و بی حالی ب...