وبسایت خبری
امروز: جمعه ۲۹ شهریور ۱۳۹۸
طرز تهیه کوفته خشکبار
گوشت چرخ کرده : 400 گرم، پودر نان یا پودر سوخاری : یک قاشق غذاخوری، کره : 70 گرم، شیر : نصف لیوان، پیاز : 2 عدد، کشمش : 50 گرم، سیب زمینی : 2 عدد، مغز پسته ، بادام ، گردو ، فندوق : 100 گرم، تخم مرغ : 3 عدد متوسط، مغز نان ساندویچ : 80 گرم، نعناع سرخ شده : 2 قاشق سوپخوری، پیاز سرخ شده : 2 قاشق سوپخوری، روغن برای سرخ کردن : به میزان لازم، زعفران آبگرفته : نصف استکان، نمک ، فلفل ، زردچوبه و ادویه : به میزان لازم

طرز تهیه :

گوشت چرخ کرده را دوبار با پیاز و نمک ، فلفل ، زردچوبه و ادویه چرخ می کنیم ، مغز نان سفید را در شیر خیس کرده و زرده های تخم مرغ را با پودر نان یا پودر سوخاری و مغز نان خیس شده در شیر به مواد بالا اضافه کرده و ورز می دهیم . سیب زمینی ها را به شکل مربع برش زده و با کمی زعفران که به آنها زده ایم در روغن سرخ می کنیم و با مقداری آب و کره می گذاریم تا پخته شود . از مواد کوفته به اندازه یک نارنگی برداشته و به شکل بیضی درست می کنیم . وسط آن از نعناع و پیاز سرخ شده و خشکبار درشت کوبیده لای کوفته ها می گذاریم و بصورت بیضی متوسط گلوله می کنیم . وقتی آب و کره که سیب زمینی ها در آن است جوشید کوفته ها را آرام در آن انداخته تا با حرارت ملایم بجوشد و بپزد . نباید در حین پختن ترک بخورد .

منبع : 50 نوع کوکو ، کوفته و اشکنه

نویسنده : پریا گوهریان

گردآورنده : حلما ریگی

786

سرویس : مقاله
تاریخ : ۱۳۹۸/۳/۲۱ - ۰۴:۳۹
کد خبر: ۴۵۸۶۲۶
 
ارسال به شبکه های اجتماعی
ارسال نظر
نام :
ایمیل:(اختیاری)
متن نظر:
لطفا مقدار عبارت
را در باکس روبرو وارد کنید:
ارسال
نظرات
انتشار یافته: 0
در انتظار بررسی: 0
غیر قابل انتشار: 0

آخرین اخبار

۱۳۹۸/۶/۲۸ - ۱۰:۴۴
وزیر صنعت، معدن و تجارت از پروژه‌های صنعتی زاهدان بازدید کرد
رضا رحمانی وزیر صنعت، معدن و تجارت صبح امروز در سفر به سیستان و بلوچستان از چند شرکت و واحد تولیدی در شهرک صنعتی زاهدان بازدید کرد.
۱۳۹۸/۶/۲۸ - ۱۰:۴۲
جزییات حذف یارانه نقدی ۲۰۰ هزار خانوار پر درآمد در شهریور
سخنگوی ستاد اجرایی تبصره ۱۴ قانون بودجه ۹۸ از حذف یارانه نقدی ۲۰۰ هزار خانوار پردرآمد در دوره شهریور خبر داد.
۱۳۹۸/۶/۲۸ - ۱۰:۳۸
پاکستان مانع عبور هواپیمای نخست وزیر هند از آسمان خود شد
اسلام آباد ضمن اعلام اینکه به دلیل شرایط بحرانی در کشمیر حاضر به همکاری با هند نیست مانع عبور هواپیمای حامل نخست وزیر هند از آسمان خود شد.
۱۳۹۸/۶/۲۸ - ۱۰:۳۶
شورای امنیت درباره ۲ قطعنامه آتش‌بس ادلب رای‌گیری می‌کند
شورای امنیت سازمان ملل متحد، امروز در مورد پیش‌نویس دو قطعنامه‌، که در خصوص آتش‌بس در استان ادلب سوریه تهیه شده‌اند، رای‌گیری خواهد کرد.
۱۳۹۸/۶/۲۸ - ۱۰:۳۴
سردار سلامی: اذعان دشمن به «قدرت برتر» نظام اسلامی؛ رمز پیروزی در کار و جهاد است
فرمانده کل سپاه پاسداران با حضور در جمع مردم منطقه محروم گیفان از توابع خراسان شمالی گفت: دشمن هم به این امر واقف است و امروز آن‌قدر قدرتمند شده‌ایم که مجبورند هر حادثه‌ای که اتفاق می‌افتد به‌دروغ هم...
۱۳۹۸/۶/۲۸ - ۱۰:۳۲
ترامپ: مانع ورود روحانی و ظریف به آمریکا نمی‌شوم
رئیس‌جمهور آمریکا اعلام کرد نمی‌خواهد مانع ورود رئیس‌جمهور و وزیر امور خارجه ایران به نیویورک برای شرکت در مجمع عمومی سازمان ملل متحد شود.
۱۳۹۸/۶/۲۸ - ۱۰:۳۱
انتقاد روسیه از تهدید دوباره آمریکا به تشدید تحریم‌‌ها علیه ایران
مقامات سیاسی و پارلمانی روسیه معتقدند که تهدید دونالد ترامپ درباره تشدید دوباره تحریم‌ها علیه ایران، ادامه سیاست غیرسازنده آمریکا در برخورد با تهران است که به هر بهانه‌ای صورت می‌گیرد و در مسکو با چن...
۱۳۹۸/۶/۲۸ - ۱۰:۲۸
یک زن جذاب با وجود جذابیت و ظاهری عالی
اگر غرغرو باشد، اگر عصبی باشد، اگر بهانه گیر باشد، اگر نسبت به مسائل بدبین و با نگاهی منفی بنگرد، ارزشهای خود را نزد همسر به تدریج از دست خواهد داد، زنان خوش بین جذاب هستند ؛ جذاب بودن مهمتر از ز...
۱۳۹۸/۶/۲۸ - ۱۰:۲۶
یاد دادن آداب معاشرت به بچه ها
شاید یاد دادن آداب معاشرت به بچه ها کار سختی باشد؛ چون گاهی ناچار می شوید رفتارهای درست را بارها و بارها به فرزندتان گوشزد کنید. زمانی که فرزندتان آموخت این کار را درست انجام دهد، او را تشویق کنید، بغ...
۱۳۹۸/۶/۲۸ - ۱۰:۲۵
اثرات ورزش و فشارخون
میزان ابتلا به فشارخون در کسانی که ورزش می کنند و فعالیت فیزیکی بیشتری دارند نسبت به کسانی که ورزش نمی کنند بسیار کمتر است. بنابراین باید اول به جامعه شهری که زندگی بدون تحرک و کم تحرکی دارند اعلام ...

پربننده ترین ها

پر بحث ترینها

۱۳۹۸/۶/۲۳ - ۰۵:۲۷
به مناسبت بازگشایی مدارس
برگزاری جلسه شورای آموزش و پرورش شهرستان خاش
۱۳۹۸/۶/۲۴ - ۰۳:۵۷
قیام خونین ۱۷ شهریور عامل موثر در تشدید مبارزات مردمی و تسریع در سقوط رژیم پهلوی به شمار می‌رود
به گزارش خبرنگار پایگاه اطلاع رسانی زنان بلوچ از زابل؛ گفتگو اختصاصی با پاسدار حسین نکویی جانشین سپاه ناحیه نیمروز به مناسبت قیام خونین ۱۷ شهریور ...
۱۳۹۸/۶/۲۳ - ۰۶:۰۳
والدین «تک‌فرزند»ها بخوانند
"تک فرزندی"؛ مسئله‌ای که این روزها به دلیل عوامل فرهنگی، اجتماعی و دغدغه‌های شخصی بسیاری از زوجین امروزی را نسبت به خانواده‌های نسل قدیم درگیر کرده و تبعات خاصی را برای کودک و خانواده ایجاد کرده است ...
۱۳۹۸/۶/۲۳ - ۰۵:۲۴
خاش؛
برگزاری مراسم تاسوعای حسینی
۱۳۹۸/۶/۲۳ - ۰۶:۱۰
همه آنچه که باید درباره "سوالات جنسی" کودکتان بدانید
سن کشف جنسیت به طور میانگین سه تا شش سالگی هست. در این بازه سنی کشف جنسیت یکی از مهیج‌ترین و زیبا‌ترین کار‌ها برای بچه هاست. کودک در این سن می‌خواهد همه چیز را درمورد اندام‌های بدنش بداند و به همین ...
۱۳۹۸/۶/۲۳ - ۰۵:۵۶
ویتامین ها و مواد معدنی لازم برای بارداری
روی در تمام مراحل بارداری مورد نیاز است. این ماده برای رشد اسپرم و تخمک ، باروری و رشد تمام اعضای بدن جنین از جمله مغز و سیستم ایمنی او لازم است. دلیل این امر آن است که روی همراه همکارش ، ویتامین B6...
۱۳۹۸/۶/۲۳ - ۰۵:۵۳
برخی از ویژگی های افراد صمیمی
1. صمیمی ها می خند ند،برنامه می ریزند، نظرات خود را مطرح می سازند و رابطه را با انرژی سرشار می کنند. 2.صمیمی ها اختیار و اقتدار را در رابطه ی خود به اشتراک می گذارند.
۱۳۹۸/۶/۲۴ - ۰۶:۵۸
نکته هایی که زوج های خوشبخت هنگام خواب رعایت می کنند
تغییر روال خواب می تواند رابطه شما با شریک تان را بهبود ببخشد. این یک راهنمایی مفید و اثربخش از طرف زوج های خوشبخت است که هرکس می تواند به سادگی در زندگی اش به کار ببندد. با ما باشید تا بگوییم چه چیزه...
۱۳۹۸/۶/۲۴ - ۰۵:۰۴
همزمان با عاشورای حسینی در شهرستان چابهار
در روز عاشورای حسینی مردم خداجوی و عاشق اهل بیت شهرستان چابهار در عزای امام حسین(ع) و یاران باوفایش به سوگ نشست و نوای "لبیک یا حسین" عزاداران طنین‌انداز شد.
۱۳۹۸/۶/۲۳ - ۰۶:۰۵
هیجانات را با نوشتن و صحبت کردن تخلیه کنیم
شیوه مناسب دیگر برای مدیریت هیجانات منفی مثل خشم، تخلیه هیجانات از طریق نوشتن، خط خطی کردن و حرف زدن در مورد احساساتمان با دیگران است.