وبسایت خبری
امروز: شنبه ۳ فروردین ۱۳۹۸
با مضر ترین عصرانه ها آشنا شوید
میان وعده های غذایی مسئله ای است که بسیاری از متخصصان تغذیه بر روی آن تاکید دارند. یک عصرانه مناسب می تواند انرژی از دست رفته شما در طی روز را به شما بازگرداند ، اما اینکه از چه مواد غذایی در عصرانه استفاده کنید ، مسئله‌ی بسیار مهمی است.

به گــزارش سرویـــس مقــالات زنان بلوچ:

فنجانی قهوه با چند تکه کیک شکلاتی مغزدار یا یک لیوان شیر با کلوچه گردویی یا استکانی چای دیشلمه با چند عدد کیک یزدی چنان اشتها برانگیزند که اگرهوس خوردن آن به سرمان بزند هیچ نیرویی نمی تواند جلویمان را بگیرد.

این موضوع زمانی دردسرسازتر می شود که در یک همایش یا میهمانی، عصرانه ای از انواع و اقسام شیرینی ها تدارک دیده باشند و شما هم بخواهید از هر کدام آن بچشید!

کیک، کلوچه و بیسکویت بدترین میان وعده هایی است که متاسفانه بیشتر خانواده ها اغلب به عنوان عصرانه از آن استفاده می کنند. میان وعده ای که در کوتاه ترین فرصت با افزایش قند خون سیرمان می کند و در کوتاه ترین زمان ممکن چنان ترشح انسولین را تحریک می کند که ناگهان قند خون در پایین ترین سطح خود قرار گرفته و چنان ضعف گریبان مان را می‌گیرد که گویی چند روز غذا نخورده ایم و به ناچار مجبور به صرف بیشتر شیرینی می شویم و این گونه می شود که میل به شیرینی خواری در ما تبدیل به عادت می شود. در واقع امروز اگر یک شیرینی بخوریم فردا باید با دو عدد شیرینی هوس مان را کنترل کنیم، اما اگر امروز به حس خود «نه» بگوییم فردا قدرت این ذائقه کمتر می شود و به تدریج می توانیم به مرحله ای برسیم که شیرینی را کنار گذاشته و حتی چای صبحانه را هم بدون شکر بنوشیم.

بیسکویت رژیمی نداریم!

در میان طیف وسیع بیسکویت ها انواع کرمدار و شکلاتی پرکالری تر هستند. کرم موجود در این بیسکویت ها و ویفرها برخلاف خامه لبنی از شیر تهیه نشده و مزایای تغذیه ای آن را نداشته و چند برابر خامه پر چرب است. ویفرها در مقایسه با بیسکویت های کرمدار کم کالری تر هستند. اسانس میوه ای موجود در این محصولات برای کودکان در حال رشد و افرادی که سیستم ایمنی ضعیفی دارند، مخاطره آمیز است. روغن، آرد و کالری شیرینی به کار رفته در بیسکویت های سبوس دار و آنهایی که با شیره توت، انگور یا خرما تهیه می شوند در مقایسه با بیسکویت معمولی به یک اندازه بوده و برای افراد چاق و دیابتی محدودیت مصرف دارد. کراکر یا چوب شور نیز نوعی بیسکویت ترد با سطوح آغشته به ذرات نمک است که برای افراد با فشار خون بالا، بیماران کلیوی و قلبی ضرر دارد.

کیک کشمشی بهتر از کلوچه

کیک ها انواع مختلف شکلاتی، ساده، خامه ای، یزدی و کشمشی دارند و پرکالری ترین آن شکلاتی وخامه دار و مناسب ترین آن کشمشی خانگی است. این شیرینی به دلیل اسفنجی بودن مستعد جذب رطوبت و فساد بوده و به همین دلیل برای افزایش ماندگاری محصول در آن از مواد نگهدارنده، ضد کپک، عمل آورنده و بهبود دهنده به وفور استفاده می شود؛ بنابراین بهتراست کیک را به صورت خانگی با آرد سبوس دار تهیه و با مقداری شیر، کشمش و برخی مغزها ارزش تغذیه ای آن را بالا ببرید.

کلوچه هایی با طعم اسانس

کلوچه در مقایسه با کیک های ساده قدرت چاق کنندگی بالاتری دارد. بزرگ ترین عاملی که باعث پایین آمدن ارزش تغذیه ای این محصول می شود، استفاده از گردوی نامرغوب یا مواد پرکننده اسانس داری است که به عنوان مغزی داخل کلوچه به کار می رود. خوب است بدانید گردوهای نامرغوب بیشتر حاوی سم آفلاتوکسین بوده و ابتلا به سرطان کبد را افزایش می دهد و آرد به کاررفته در این محصول نیز از آرد موجود در کیک ها کم ارزش تر است و به دلیل مواد بهبوددهنده موجب سوزش معده و ترش کردن می شود.

راه تـرک شیرینی

خوردن شیرینی شاید یک عادت باشد، اما باید توجه کرد که این خوردنی سرشار از شکر و خامه است. شکر کالری بالا و ارزش غذایی کمی دارد و مصرف آن، کالری را به سرعت بالا می برد. بیشتر شکلات ها و شیرینی ها حاوی میزان بالایی چربی های ترانس و اشباع شده است. ما می توانیم مقدار کمی شیرینی بخوریم، اما اگر از اضافه وزن یا چاقی مفرط رنج می بریم، شاید بهتر باشد مصرف کلی این ماده را کاهش دهیم. باید توجه داشت که با کاهش کالری روزانه، می توان میل به شکر را کاهش داد، در ضمن شیرینی های با کالری بالا را در خانه نگهداری نکرده و وعده های غذایی را حذف نکنید؛ زیرا میل شما به شکر افزایش خواهد یافت. در صورت لزوم مواد غذایی شیرین سالم تر مانند میوه ها را انتخاب کنید.

گرداورنده: فریبا نارویی از کانون فرهنگی زنان سیستان

منبع: دکتر سلام

 

کد کاربر ثبت کننده : 786

سرویس : مقاله
تاریخ : ۱۳۹۷/۱۲/۱۵ - ۰۵:۴۲
کد خبر: ۴۵۶۱۱۰
 
ارسال به شبکه های اجتماعی
ارسال نظر
نام :
ایمیل:(اختیاری)
متن نظر:
لطفا مقدار عبارت
را در باکس روبرو وارد کنید:
ارسال
نظرات
انتشار یافته: 0
در انتظار بررسی: 0
غیر قابل انتشار: 0

آخرین اخبار

۱۳۹۸/۱/۳ - ۰۷:۰۸
زلزله ۴.۴ "اهل" فارس عیدی گسلی زمین به ایران/ثبت ۱۱ زمین‌لرزه بیش از ۳ در ۶ استان کشور
در هفته گذشته "اهل" استان فارس زلزله‌ای به بزرگای ۴.۴ را تجربه کرد، ضمن آنکه ۶ در استان کشور ۱۱ زمین‌لرزه بیش از ۳ به ثبت رسید.
۱۳۹۸/۱/۳ - ۰۷:۰۵
سهم ایران در تأمین انرژی جهان
برخی پیش‌بینی‌ها حاکی از آن است که در آینده نه چندان دور، انرژی‌های تجدیدپذیر جایگزین انرژی‌های فسیلی خواهند شد و نفت و گاز در سبد انرژی جهانیان سهمی نخواهد داشت؛ موضوعی که آخرین چشم‌انداز مجمع کشورها...
۱۳۹۸/۱/۳ - ۰۷:۰۱
هموطنان به استان‌های درگیر سیلاب سفر نکنند
رئیس مرکز اطلاعات و کنترل راهور نیروی انتظامی از هموطنان خواست از رفتن به استان‌های درگیر سیلاب بویژه به شهر آق قلا در استان گلستان اجتناب کنند.
۱۳۹۸/۱/۳ - ۰۶:۵۱
گروگان ۱۵ ساله از چنگال آدم ربایان در ایرانشهر آزاد شد
فرمانده انتظامی استان سیستان و بلوچستان از رهایی گروگان ۱۵ ساله از چنگال آدم ربایان در شهرستان ایرانشهر خبر داد.
۱۳۹۸/۱/۳ - ۰۶:۴۲
۴ مرزبان ربوده‌شده به کشور بازگشتند
۴ مرزبان آزادشده با استقبال فرمانده نیروی زمینی سپاه به ایران بازگشتند.
۱۳۹۸/۱/۳ - ۰۶:۳۸
امکانات سپاه در اختیار مردم سیل‌زده استان گلستان قرار گرفت
فرمانده سپاه نینوای استان گلستان از بسیج امکانات سپاه نینوا برای کمک‌رسانی به مردم خبرداد.
۱۳۹۸/۱/۳ - ۰۶:۳۶
شکستن رکورد تاریخی مصرف بنزین در ایران/ سوخت‌رسانی بدون مشکل در حال انجام است
ثبت رکورد مصرف ۱۳۵میلیون و ۸۰۰هزار لیتر در یک شبانه‌روز رکورد جدیدی در تاریخ ایران در خصوص مصرف بنزین است و تا امروز هیچ‌گاه در یک شبانه‌روز این میزان مصرف بنزین در کشور ثبت نشده بود.
۱۳۹۸/۱/۳ - ۰۶:۳۱
یک لیوان شربت بیدمشک
بسیار بعید به نظر می رسد که از میان انواع شربت ها و نوشیدنی ها شربت بیدمشک را انتخاب کنید. شربتی دست ساز که از عرق بیدمشک به دست می آید.
۱۳۹۸/۱/۳ - ۰۶:۳۰
هرگز این انتظارات را از شوهرتان نداشته باشید
در زندگی مشترک، همسران همیشه به هم نیاز دارند، چه از نظر حمایت عاطفی حین سختی‌ها و یا حتی انجام یک کار کسل کننده! اما بعضی از انتظارهایی که از شوهرتان دارید، غیر واقعی هستند.
۱۳۹۸/۱/۳ - ۰۶:۲۹
ویژگی‌های دوست خوب
چند نکته در رابطه با انتخاب دوست...

پربننده ترین ها

پر بحث ترینها

۱۳۹۷/۱۲/۲۷ - ۰۵:۵۳
ارزش و اهمیت خانه داری
هدف: مقام معظم رهبری می فرمایند:« خانه داری شغل نیست، هنر است. این که یک زن بتواند با تمام چالش هایی که ممکن است بر سر راهش قرار بگیرد، محیط خانه را گرم و صمیمی نگه دارد و آرامش را بر فضای خانه حاکم ...
۱۳۹۷/۱۲/۲۷ - ۰۶:۰۲
6 راز دوام ازدواج والدین تان که باید بدانید
هر وقت زن و شوهرهای ۹۰ ساله را در پارک می بینم این سوال در ذهنم جرقه می زند که چه چیزی باعث شده ازدواجشان این همه سال پایدار بماند. و چطور ما می توانیم مثل آن ها برای همیشه کنار یکدیگر زندگی خوبی داشت...
۱۳۹۷/۱۲/۲۷ - ۰۵:۵۸
ماهی انگشتی
مصرف یک تا دو بار ماهی در رژیم غذایی کودک مبتلا به بیماری قلبی می تواند با تامین اسیدهای چرب ضروری ، در بهبود بیماری او موثر باشد .
۱۳۹۷/۱۲/۲۷ - ۰۵:۴۷
باورهای غلط درباره دیابت
اگر شما به دیابت مبتلا هستید یا از میان اطرافیانتان كسی مبتلا به این بیماری است، ممكن است باورهای مختلفی از این بیماری در ذهن خود داشته باشید و گاه آنقدر به درست بودن آنها معتقد هستید كه هیچ‌گاه درب...
۱۳۹۷/۱۲/۲۶ - ۰۶:۴۰
نحوه نگهداری آجیل های عید
اگر می خواهید آجیل شب عیدتان را مانند روز اولی که خریداری کردید ، تازه و خوش طعم باقی بماند کافی است این نکات را رعایت کتید.
۱۳۹۷/۱۲/۲۸ - ۰۶:۰۸
راه های کاهش نفخ شیر مادر
یکی از مشکلاتی که اغلب بین نوزادان مشاهده می شود و باعث آشفتگی پدر و مادر و خانواده های آنها می گردد نفخ و دل دردهای نوزاد است.
۱۳۹۷/۱۲/۲۶ - ۰۶:۳۸
نکات خانه تکانی,اصول خانه تکانی
جوش شیرین و آب را حل کنید و روی لکه ها اسپری کنید...
۱۳۹۷/۱۲/۲۸ - ۰۶:۵۰
سازمان ملل : اسرائیل، فلسطینی ها را از آب آشامیدنی محروم کرد
تحقیقات جدید سازمان ملل متحد درخصوص حقوق بشر نشان می دهد که اسرائیل میلیون ها فلسطینی را از آب آشامیدنی محروم کرده است.
۱۳۹۷/۱۲/۲۷ - ۰۵:۵۶
بندهای پارچه ای Slings
بند پارچه ای ، باند مثلثی (سه گوش ) است که در کتف بسته می شود و برای تحمل وزن و بی حرکت نگهداشتن کتف ، بازو ، مچ و یا کل دست در صورتی که صدمه دیده باشند ، بکار می رود .
۱۳۹۷/۱۲/۲۷ - ۰۵:۴۳
برای چربی سوزی باید چربی بخورید
باید بگوییم که چربی می تواند به ما کمک کند وزن خود را متعادل نگه داریم...