وبسایت خبری
امروز: چهارشنبه ۷ آیان ۱۳۹۹
رفع شوری غذا با 4 روش ساده

شور شدن غذا حتی ممکن است برای آشپزهای حرفه ای هم اتفاق بیافتد و این مساله اصلا نگران کننده نیست. در این مطلب به شما چند راه را معرفی می کنیم که می تواند شوری غذاهای تان را از بین ببرد. به جرات می‌توان آشپزی را دید که به‌رغم تجربه و دقت در آشپزی گاهی در افزودن نمک به غذا اشتباه نکرده باشد. این مسئله به‌خصوص در مهمانی‌ها دردساز می‌شود، اما با 4 ترفند ساده می‌توانید این اشتباه آشپزی را جبران کنید.
چهارشنبه ۱۶ مهر ۱۳۹۹ - ۰۶:۲۴:۵۴
طرز تهیه کباب ترش

مواد لازم: گوشت راسته گوسفند: نیم کیلو، رب انار: ۳ تا ۴ قاشق غذاخوری، روغن زیتون: ۴ قاشق غذاخوری، پیاز رنده‌شده: یک عدد، سیر رنده‌شده: ۵ حبه متوسط، نمک و فلفل: به میزان لازم، جعفری، ترخون و مرزه ریز خرد شده: ۴ قاشق غذاخوری.
دوشنبه ۱۴ مهر ۱۳۹۹ - ۰۵:۴۷:۲۸
طرز تهیه سالاد ماکارونی آسیایی

سالاد ماکارونی یکی از سالادهایی است که مورد علاقه افراد بسیاری است. سالاد ماکارونی دارای تنوع نه چندان زیادی است. این بار سالاد ماکارونی را به روش آسیایی درست کنید.
دوشنبه ۱۴ مهر ۱۳۹۹ - ۰۵:۴۳:۲۵
آش لپه مخصوص فصل پاییز

از آنجایی که در فصل پاییز به دلیل شرایط نامساعدو متغیر هوا سرماخوردگی در بین افراد به خصوص بچه ها زیاد می شود غذای پیشنهادی ما آش لپه مخصوص این فصل است.
یکشنبه ۱۳ مهر ۱۳۹۹ - ۰۴:۳۵:۲۲
رب انار خانگی را با این دستور درست کنید

رب انار برای خورش فسنجان، خوراک مرغ، مرغ سوخاری، اکبرجوجه، ماکارانی و بسیاری از غذاهای دیگر چاشنی و سس لذیذی است. به جای خرید رب انار حاضری می توانید با دو دستور زیر یک رب انار خانگی خوش طعم درست کنید.
شنبه ۲۹ شهریور ۱۳۹۹ - ۰۷:۱۵:۵۹
بهترین روش انتخاب و نگهداری از پیاز

پیاز یکی از یارهای همیشگی خانم ها در غذا درست کردن شان است. اما در خرید و نگهداری این یار همیشگی تان باید چند نکته مهم و ساده را بدانید.
چهارشنبه ۵ شهریور ۱۳۹۹ - ۰۳:۳۲:۰۶
طرز تهیه خوراک ماهی

مواد لازم برای 4 نفر: ماهی 5/1 کیلوگرمی از هر نوع که باشد: 1 عدد، شیر: یک لیوان، آرد: 75 گرم، تخم مرغ: 1 عدد، آبلیمو: 75 گرم، روغن: 5 قاشق غذاخوری، نمک و فلفل: به اندازه لازم.
یکشنبه ۱۲ مرداد ۱۳۹۹ - ۰۴:۱۷:۴۸
طرز تهیه نحوه پخت شامی بادمجان

مواد لازم گوشت چرخ کرده: 400 گرم، بادمجان: 500 گرم، تخم مرغ: 2 عدد، سیر رنده شده: 5 حبه، جعفری خرد شده: به مقدار لازم، نمک و فلفل: به مقدار لازم.
چهارشنبه ۱ مرداد ۱۳۹۹ - ۰۳:۵۴:۲۲
طرز تهیه‌ی چلو ماهیچه؛ غذای اصیل ایرانی

چلو ماهیچه یکی از غذا‌های اصیل ایرانی خاصه مهمانی‌ها و مناسبت‌های ویژه می‌باشد. این غذای خوشمزه و اصیل ایرانی به دلیل طعم خاص و فوق العاده و مواد اولیه بسیار عالی در تهیه آن طرفداران بسیاری نیز دارد.
چهارشنبه ۱ مرداد ۱۳۹۹ - ۰۳:۵۱:۲۰
طرز تهیه‌ی مرغ ترش؛ غذای محلی شمالی

خورش مرغ ترش شمالی یک غذای خوشمزه است که دستور‌های پخت متفاوتی دارد. برای مثال طرز تهیه مرغ ترش گیلانی با مازندرانی متفاوت است و معمولا در آن از گردو استفاده نمی‌شود، یا برخی مواقع در تهیه مرغ ترش مازندرانی از رب آلوچه هم در کنار رب انار استفاده می‌کنند.
سه شنبه ۳۱ تیر ۱۳۹۹ - ۰۴:۱۴:۴۵